より安心に、よりおいしく!

原材料を見直し、
ドーナツ生地をリニューアルしました!

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Aboutニコット&マムのこだわり

ニコット&マムではお子様やアレルギーをお持ちのお客様にも
安心して食べていただけるドーナツをお届けしています。

  • 卵と乳不使用でアレルギーのお子様にも!

    point01

    安心Safe

    卵と乳を使わないので
    卵や乳アレルギーお子様にも!

  • 天然酵母を使用しているのでふわふわ・もちもち!

    point02

    おいしいYummy

    天然酵母と米麹使用しているので
    ふわふわ・もちもち!

  • 卵不使用でアレルギーのお子様にも!

    point03

    笑顔Happy

    原材料製法にこだわって作るので
    みんなが笑顔に!

原材料・アレルゲン・栄養成分

point01卵・乳不使用アレルギーお子様にも
安心して食べられるドーナツをお届け

卵や乳がなくてもおいしい!油っぽくない!
卵の入ったお菓子やパンが食べられなかった我が子に作ったドーナツが原点です。

まるまる一個を「おぃちぃ!」と笑って食べた姿とそれを微笑ましく見ていたママの姿が「ニコット&マム」の名前の由来です。

  • 卵不使用でアレルギーのお子様も安心して食べられるドーナツをお届け!
    卵不使用でアレルギーのお子様も安心して食べられるドーナツをお届け!

point02原材料にこだわり!ふわふわ!もちもち!
ニコット&マムだけのオンリーワンドーナツです

ニコット&マムのドーナツは作り始めから店頭に並ぶまでに最大12時間かかります。天然酵母で生地をじっくりゆっくり低温発酵させることで小麦と天然酵母の豊かな風味が重なり合い、優しい味と日本人好みのモチモチした食感が生まれます。自社の工房だけで作られるオンリーワンドーナツです。

  • 国産小麦100%
    国産小麦100%

    北海道小麦を使い、小麦の香ばしさと口溶けのよい、ふわモチ食感に進化しました。

  • オリジナル天然酵母
    オリジナル天然酵母

    天然酵母で生地をじっくりゆっくり低温発酵させることで小麦と天然酵母の豊かな風味が重なり合い、優しい味と日本人好みのモチモチした食感が生まれます。

  • 京都佐々木酒造さんの米麹
    京都佐々木酒造さんの米麹

    お米由来の自然な甘みと麹の働きで生地の風味がアップしました。

point03真心こめて、
ひとつひとつ手作り

原材料と製法にこだわって作る!
優しい味わいが特徴のドーナツです。
みんなに笑顔を届けたい。
そんな想いから原材料と製法にこだわっています。

贈って嬉しい、もらって嬉しい… ニコット&マムのドーナツがきっかけで始まる何気ない会話が豊かなものになるために、私たちは真心を込めてひとつひとつを手作りしています。

  • 原材料と製法にこだわって作る!優しい味わいが特徴のドーナツです。
  • 真心こめて、ひとつひとつ手作り
  • 真心こめて、ひとつひとつ手作り
  • 真心こめて、ひとつひとつ手作り

届けるのは、
ドーナツだけじゃありません

勿論、お客様の手元に渡るのは
ドーナツです。

しかし私たちがドーナツを作る
過程・提供する過程で
最も大切にしているのは
このドーナツを召し上がる方
一瞬でも笑顔になってほしい
そんな思いを込めていること。

私たちは「ご縁」と「愛情」を
お届けします。

Doughnut Menuドーナツメニュー

  • プレーン

    Plainプレーン

    ¥220 (税込)

  • チョコレート

    Chocolateチョコレート

    ¥240 (税込)

  • つぶつぶいちご

    Strawberryつぶつぶいちご

    ¥240 (税込)

  • 抹茶ミルク

    Matcha Milk抹茶ミルク

    ¥250 (税込)

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Shopショップ

烏丸御池店

  • Uber Eats
  • 運ぶんや
住所〒604-0842
京都市中京区車屋町通押小路上る(烏丸御池駅1番出口より徒歩2分)
TEL075-223-3630
定休日時期により日曜日、年末年始、お盆期間
※HP等でご確認ください。
営業時間11:00~18:00
※ドーナツがなくなり次第終了
烏丸御池店

ニコット&マム 京都駅前店

  • Uber Eats
住所〒600-8216
京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1
京都タワービルB1F
京都タワーサンドFOOD HALL
TEL075-746-2212
定休日なし
営業時間11:00~23:00
京都タワーサンド店

ご自宅までデリバリー!

素材にこだわった安心して食べられるドーナツを
京都限定で、ご自宅までお届け!

※京都のデリバリー可能なエリアは各HPでご確認ください
※全国発送可能なオンラインショッピングはこちら(離島等の一部は除く)