安心・美味しい・楽しい ドーナツ
Aboutニコット&マムのこだわり
ニコット&マムではお子様やアレルギーをお持ちのお客様にも
安心して食べていただけるドーナツをお届けしています。
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point01
安心Safe
卵と乳を使わないので
卵や乳アレルギーのお子様にも！ -
point02
おいしいYummy
天然酵母と米麹を使用しているので
ふわふわ・もちもち！ -
point03
笑顔Happy
原材料と製法にこだわって作るので
みんなが笑顔に！
point01卵・乳不使用でアレルギーのお子様にも
安心して食べられるドーナツをお届け！
卵や乳がなくてもおいしい！油っぽくない！
卵の入ったお菓子やパンが食べられなかった我が子に作ったドーナツが原点です。
まるまる一個を「おぃちぃ！」と笑って食べた姿とそれを微笑ましく見ていたママの姿が「ニコット＆マム」の名前の由来です。
point02原材料にこだわり！ふわふわ！もちもち！
ニコット&マムだけのオンリーワンドーナツです
ニコット＆マムのドーナツは作り始めから店頭に並ぶまでに最大12時間かかります。天然酵母で生地をじっくりゆっくり低温発酵させることで小麦と天然酵母の豊かな風味が重なり合い、優しい味と日本人好みのモチモチした食感が生まれます。自社の工房だけで作られるオンリーワンドーナツです。
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国産小麦100% 北海道小麦を使い、小麦の香ばしさと口溶けのよい、ふわモチ食感に進化しました。
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オリジナル天然酵母 天然酵母で生地をじっくりゆっくり低温発酵させることで小麦と天然酵母の豊かな風味が重なり合い、優しい味と日本人好みのモチモチした食感が生まれます。
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京都佐々木酒造さんの米麹 お米由来の自然な甘みと麹の働きで生地の風味がアップしました。
point03真心こめて、
ひとつひとつ手作り
原材料と製法にこだわって作る！
優しい味わいが特徴のドーナツです。
みんなに笑顔を届けたい。
そんな想いから原材料と製法にこだわっています。
贈って嬉しい、もらって嬉しい… ニコット＆マムのドーナツがきっかけで始まる何気ない会話が豊かなものになるために、私たちは真心を込めてひとつひとつを手作りしています。
届けるのは、
ドーナツだけじゃありません
勿論、お客様の手元に渡るのは
ドーナツです。
しかし私たちがドーナツを作る
過程・提供する過程で
最も大切にしているのは
「このドーナツを召し上がる方が
一瞬でも笑顔になってほしい」
そんな思いを込めていること。
私たちは「ご縁」と「愛情」を
お届けします。
Shopショップ
烏丸御池店
| 住所 | 〒604-0842 京都市中京区車屋町通押小路上る（烏丸御池駅1番出口より徒歩2分） |
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| TEL | 075-223-3630 |
| 定休日 | 時期により日曜日、年末年始、お盆期間 ※HP等でご確認ください。 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 ※ドーナツがなくなり次第終了 |
ご自宅までデリバリー！
素材にこだわった安心して食べられるドーナツを
京都限定で、ご自宅までお届け！
※京都のデリバリー可能なエリアは各HPでご確認ください
※全国発送可能なオンラインショッピングはこちら（離島等の一部は除く）